菜谱网 提拉米苏配方大全 提拉米苏冰淇淋

提拉米苏冰淇淋配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
马斯卡彭芝士
150
咖啡粉
7
热水
50
细砂糖
100
25
蛋黄
2
细砂糖
50
牛奶
250
可可粉
适量

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步骤1、用开水将咖啡粉溶解,再将25克水和砂糖放入锅里小火加热直到成焦糖色和焦糖香味

步骤2、当焦糖做好后关火,然后将咖啡水倒入焦糖里搅匀,备用