蓝莓豆腐蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋粉225玉米粉55纯净水135色拉油135白兰地15蛋清100蛋白700白糖350塔塔粉10
步骤1.
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把水，色拉油，白兰地放入盆中。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒，加入蛋清(100)，搅拌均匀。
步骤2.
把糖，塔塔粉，加入蛋白(700)中快速打发至5分，(转动的时候有纹路，停止时，纹路渐渐消失)
