菜谱网 蓝莓蛋糕配方大全 蓝莓蛋糕

蓝莓蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
烤盘
20*20左右
鸡蛋60g左右
2
白糖蛋白
15
g
白糖蛋黄
15
g
低筋面粉
40
g
牛奶
15
g
植物油
15
g
蓝莓果酱

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步骤1、找俩铁盆保证要干净无油无水,分离蛋白和蛋黄。低粉过筛准备好。

步骤2、白糖加入蛋黄中,将蛋黄轻轻打散,温柔一点不需要打发蛋黄,加植物油和牛奶,一般都是加植物油,动物油味道重,尤其是橄榄油不推荐。搅拌均匀