菜谱网 老式面包配方大全 老式面包

老式面包配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
酵头
高筋面粉
210
g
低筋面粉
90
g
细砂糖
24
g
酵母
6
g
240
g
主面团
高筋面粉
210
g
低筋面粉
90
g
细砂糖
96
g
7.5g
奶粉
24
g
蛋液
90
g
42
g
黄油
72
g
表面装饰
黄油
适量