菜谱网 五香卤鸡爪

五香卤鸡爪配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪
五花肉
老抽
20
ml
酱油
60
ml
蚝油
5
g
冰糖
20
g
十三香
啤酒
500
ml

步骤1、五花肉切片,葱切段,姜切片备用~酱油,老抽,蚝油,冰糖调好~我没放盐,酱油老抽就够咸了,想吃咸点的,可以放点盐!原菜谱冰糖是20克,我喜欢偏甜点,多放了点冰糖~

步骤2、鸡爪子焯水,捞出来在凉水里过一下