五香卤鸡配方
五香卤鸡爪配方
五香卤鸡蛋配方
步骤1、调料:八角2个,桂皮1小块,小茴香1小撮,花椒10粒,白豆蔻2个,草果1个,香叶3-5片,干辣椒5-10根,以上调料也可以直接去超市购买卤味专用调料包,比自己配更方便
步骤2、鸡放入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉表面的浮沫,备用。