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面包机版老式面包的窍门
面包机版老式面包的窍门
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quenny
1. 其实开始准备酵头的时候就可以放面包机里去做,但是我当时没想起来,拿了盆子弄的,后来想想,要是用面包机的话,还能少洗个盆子呢~嘿嘿~ 2. 后面的整形看个人喜好,不喜欢折腾可以直接就按照程序自动做下去; 3. 目前这个天气,按照程序时间进行发酵还不能达到效果,所以一般我会暂停程序来让面团充分发酵,这个程度就需要自行判断啦。。 4. 出炉后的
黄油
可以不刷的哈~看自己喜好啦~
20图
面包机版老式面包
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难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高粉,细砂糖,奶粉,蛋液,黄油,高粉
步骤:
将酵头材料一起放入小盆中,搅拌均匀后盖保鲜膜发酵
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