海绵蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋150g细砂糖90g水怡6g牛奶40g黄油26g低筋面粉100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好热水 手动打蛋器打蛋 加入细砂糖一起搅拌 随后加入水怡一起搅拌 一分钟 把鸡蛋液放入之前预备好的热水中
隔热加热到38度左右
步骤2.
融化 黄油和牛奶 利用打蛋器 用慢快慢的频率 打发黄油
全部融合后 划八字 十秒后消失 则OK
