菜谱网 美味的黄豆炖猪蹄

美味的黄豆炖猪蹄配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
1
黄豆
适量
冰糖生抽老抽
适量
姜葱蒜陈皮花椒
适量
桂皮
1
八角
2
干辣椒
1~2个

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步骤1、准备好材料,黄豆提前浸泡三至四个小时。

步骤2、锅里倒入清水,冷水放进猪蹄,煮开把血水去掉,然后用冷水冲洗(如果用冰水更好,猪皮会更爽脆)。