菜谱网 苏式榨菜肉丝月饼

苏式榨菜肉丝月饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
肉末
200
榨菜
1
生抽
1
料酒
2
细砂糖
80
2
一点点
120
蛋黄
1
色拉油
145
ML
芝麻
少许
中筋粉
300
低筋粉
150

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步骤1、先制作水油皮:将中筋面粉300克,色拉油65ML,细砂糖80克和水130克材料混合均匀。

步骤2、揉成团,过10分钟将面粉揉至光滑扩展阶段