菜谱网 秘制牛肉面做法大全 秘制牛肉面

秘制牛肉面配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
面条
200
g
牛肉
500
g
大料
3
辦
桂皮
1
辦
大蒜
5
辦
葱白
一段
姜
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
两小勺
生抽
一大碗
糖
适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗好，葱姜蒜料酒桂皮大料盐适量，水没过牛肉，小火炖煮2个小时。
步骤2.
把牛肉捞出来，生抽老抽糖料酒八角鸡精白糖，卤牛肉和鸡蛋，小火炖煮1个小时，入味。牛肉晾凉，切薄薄的片。

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