秘制鸡爪配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡爪一斤半生姜8片葱白3段八角2个花椒10颗干辣椒5个香叶2片生抽3勺老抽2勺白糖2勺食盐1勺胡椒粉半勺
步骤1.
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鸡爪洗净后切断放入电饭锅中，冷水没过鸡爪，并且加入生姜（去腥），煮至水开
步骤2.
水开后捞出鸡爪，冷水洗净。煮鸡爪的水可以留一部分干净无浮沫的，我留了一碗。
