菜谱网 蛋挞配方大全 蛋挞

蛋挞配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
125
3
1
65
细砂糖
1
150
150
3
65

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步骤1、挞皮:低筋面粉125g,黄油20g,细砂糖1/2小勺,盐1g,水65g,黄油65g裹入用; 挞液:淡奶油150g,牛奶150g,蛋黄3个,炼乳3勺,白糖少许,低筋面粉15g。