带鱼炖豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网带鱼豆腐做法大全带鱼炖豆腐的窍门

带鱼炖豆腐的窍门

59浏览 · 14收藏 · 24关注

石榴树2008

1、带鱼炖豆腐之前把豆腐和带鱼煎一下，一来是为了更好的入味，二来煎过之后豆腐和带鱼都不容易碎掉，这样吃起来更安全。 2、带鱼在煎的时候，不要着急翻面或是晃动锅，否则带鱼容易破皮，不好看了。 3、炖带鱼和豆腐的水不要加太多，太多炖出来的带鱼和豆腐会有种水水的感觉，味道也不鲜。

窍门推荐