菜谱网 蔓越莓月饼配方大全 玫瑰蔓越莓月饼

玫瑰蔓越莓月饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮转化糖浆
150
g
玉米油
50
g
砚水
4
g
中粉
200
g
内馅玫瑰酱
200
g
中粉熟
200
g
黄油
60
g
蔓越莓
150
g

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步骤2、馅料:黄油隔水融化。加入玫瑰酱、蔓越莓搅匀。再加入炒熟的中粉揉匀成为一个很软的面团。冷藏半小时备用 (冷藏之后会稍硬一些方便分割和包馅料,中粉需要小火炒至微黄)