菜谱网 杏仁曲奇配方大全 可可杏仁曲奇

可可杏仁曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
150
糖粉
105
鸡蛋
55
可可粉法芙娜好时各15克
30
面粉
220
杏仁片
40

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步骤1、室温软化的黄油(或者隔水融化三分之一的黄油)和糖粉混合,用电动打蛋器打发至羽毛状,加入打散的鸡蛋液,尽量分散着加,打发均匀。

步骤2、筛入可可粉,面粉,用橡皮刮刀拌匀,最后倒入杏仁片轻轻拌匀。 装入模具,冷冻一小时后切片。