学做老式面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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酵头高筋粉220克低筋粉80克白糖30克酵母5克牛奶240克主面团高筋粉220克低筋粉80克白糖100克盐8克鸡蛋2个牛奶30克黄油70克装饰黄油约2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵头的配料全放盆里。
步骤2.
用温牛奶把酵母化开，和全部配料搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷发酵10小时。
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