菜谱网 热狗面包配方大全 葱花热狗面包

葱花热狗面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
牛奶
65
g
高筋面粉
200
g
高筋面粉
70
g
青葱
2
低筋面粉
30
g
奶粉
10
g
细砂糖
20
g
热狗
8
速发酵母
1
/
1
/
橄榄油
30
g
橄榄油
1
茶匙
清水
130
g

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步骤1、将高筋面粉200g,速发酵母(instant yeast)1/2茶匙,清水130g,混合均匀搓揉5分钟成为一个面团后,喷些水室温发酵1~1.5小时