福气瓜仔肉丸配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶100c.c花椰菜数朵面包粉20g猪绞肉300g福菜90g脆瓜或脆瓜45g姜末1茶匙糖1茶匙酱油2茶匙香油1大匙米酒1大匙黑胡椒少许素蚝油1大匙调味料
步骤1.
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福菜在活水下清洗3～4次后，泡水3～4小时，每小时换一次水。
步骤2.
烧一锅热水，水滚后放入福菜汆烫，再捞起用冷水沖洗后，用手挤干水分，沥干后，切成末备用。
