菜谱网 KiKi的玫瑰鲜花饼

KiKi的玫瑰鲜花饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
馅料
玫瑰花酱
360
g
油皮
中筋面粉
200
g
细砂糖
30
g
猪油
20
g
90
g
油酥
中筋面粉
160
g
猪油
100
g
辅料
蛋液
1

步骤1、先把玫瑰花酱放在漏勺里把液渗出去,一定要漏干净要不然烤的时候也体会流出来影响美观,剩下的液可以泡水喝?

步骤2、把油皮的材料全部放到一起,和好面后醒20min,把面和久一点把空气压出去