菜谱网 紫苏小龙虾做法大全 油爆紫苏小龙虾

油爆紫苏小龙虾配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
3
适量
鸡精
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
姜蒜
适量
山胡椒油
适量
蚝油
适量
干红辣椒
20
紫苏叶
6

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步骤1、首先是清洗,小龙虾的头里面其实就是胃,里面很脏,一定要去头清洗,把龙虾头去掉后用刷子刷,我把龙虾的小脚剪掉了,里面也没肉,剪掉后干净许多。

步骤2、第二步就是去虾肠,也叫虾线,尾巴处中间那个,轻轻掰断一抽,虾线就出来了。