苏氏鲜肉月饼配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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油酥面粉100g水油皮面粉100g盐5g糖5g猪油50g馅料猪肉220g盐1小勺生抽2勺五香粉少许白糖半勺香葱2棵
步骤1.
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将水油皮和油酥分别活好后，放在一旁醒30分钟
步骤2.
将3分肥7分瘦的猪肉搅成肉馅，加进去调料，顺着一个方向搅打上劲后待用
