菜谱网 简单系牛油曲奇

简单系牛油曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
200
G
无盐黄油
100
G
有盐黄油
30
G
糖粉
65
G
香草精
适量
细砂糖
35
G
全蛋液
50
G

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步骤1、老实招了,这张图片一直到挤花纹的那张中间的图片都是盗用他人的哈!因为制作过程只有我一人在捣弄,又油又粉的,照不了。敬请原谅!1、牛油室温软化打发;加入有盐牛油是想让口感更丰富,没有也无所谓。打至顺滑,加入糖类,再打。

步骤2、分三次加入蛋液,每一次的加入,都要打发,待牛油、蛋液完美混合才可再加入。打发到牛油颜色发白,体积膨大。