2、饼干的随意性比较大,不用太拘泥于配方,没有全麦面粉的就用低筋吧,没有葡萄干的也随便换吧。
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燕麦饼干的窍门*待燕麦饼干晾凉了就会脆*不喜欢泡打粉的可以不加,但是没有泡打粉就没有那么蓬松的口感。、*要是第一天没有吃完最好装袋,避免防潮影响口感了。*在烤制的过程中发酵了阅读:120
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红糖燕麦饼干的窍门1、食材中的低筋面粉可以替换成普通面粉或全麦面粉; 2、红砂糖的量根据自己喜欢的甜度适当增加用量,采用此配方制作出来的饼干吃不出甜味; 3、玉米油和清水可以根据阅读:23
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红枣燕麦饼干的窍门1.搅拌面团的方法其实就是炒菜的方法,只要你不打圈就行,其实就是不让面团上劲;2.搅拌好后由于加的料比较多,特别是燕麦和红枣,面团搅拌好其实看上去有点散的,但是阅读:134
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枫糖燕麦饼干的窍门1。这个量的糖黏合度比较好,因为燕麦本身是不粘的,怕胖的mm如果大量减少黄油和糖的量会让饼干非常酥松,一碰就碎。适当减少一点也是可以的。2。这款饼干的特色就是酥阅读:92
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红糖燕麦饼干的窍门1.糖类融化后加入燕麦片,可以使二者融合更好;2.面团冷藏半小时后,更易塑形;3.熄火后焖10分钟,可使饼干更加酥脆;4.红糖保留了较多维生素和矿物质,更适合老阅读:100
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变废为宝——枫糖燕麦饼干的窍门1。这个量的糖黏合度比较好,因为燕麦本身是不粘的,怕胖的mm如果大量减少黄油和糖的量会让饼干非常酥松,一碰就碎。适当减少一点也是可以的。 2。这款饼干的特色就是阅读:13