菜谱网 芸豆猪蹄做法大全 红油芸豆猪蹄

红油芸豆猪蹄配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
适量
芸豆
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣酱
适量
胡椒面
适量
菜籽油
适量
香料
适量
白糖
适量
花椒
适量
料酒
适量
适量
适量
香葱
适量
老姜
适量
自制辣椒酱
适量

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步骤1、把芸豆提前半天泡发好。

步骤2、把猪蹄用火烧去毛,然后用清水略为浸泡并刮洗干净,剁成块状。(最好选猪前蹄)