菜谱网 鱼香脆皮鸡腿

鱼香脆皮鸡腿配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
去骨鸡大腿
若干
适量
适量
水淀粉
适量
小苏打
适量
干淀粉
适量
适量
色拉油
适量
料酒
适量
适量
适量
适量
米醋
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、在鸡腿肉上打上刀花,放入料酒、姜、蒜、盐腌制

步骤2、将面粉和干淀粉按2:1比例搅拌,再加入少许小苏打,打成糊状,然后在面糊内加入少许色拉油