菜谱网 汤种奶香辫子面包

汤种奶香辫子面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
160
20
50
高粉
280
一小勺
30
蛋液
适量

步骤1、先做汤种,水50克,牛奶50克,面粉20克,拌匀,小火烧开,晾凉后加入除黄油外的材料,运行和面程序一次再加入黄油,运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出,回温半小时

步骤2、按扁排气,分成九份,揉圆