菜谱网 辫子面包配方大全 奶香辫子面包

奶香辫子面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
/
3
高筋面粉
200
糖粉
30
1
低粉
50
5
细砂糖
30
无盐黄油
20
无盐黄油
40
40
动物性淡奶油
100

步骤1、面团所有原料(高筋面粉200克,细砂糖30克,盐1/4小匙,蛋黄1个,酵母3克,动物性淡奶油100克,鲜奶40克,无盐黄油20克)放入面包机中,和成面团。

步骤2、当面团和20分钟后,也是就1:30,这时候,面包机会停止搅拌,长按停止键,我们将软化的黄油放入,你也可以提前在面团刚刚出筋的时候放。