菜谱网 豆瓣鲫鱼做法大全 豆瓣鲫鱼

步骤1、将鲫鱼去鳞、刨开洗净。鱼的个头选择大小适中的,200克左右最好!

步骤2、加料酒、盐腌制15分钟。腌制时鱼身划几道口子,更容易入味。