菜谱网 豆瓣鲫鱼做法大全 豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
适量
鸡精
适量
香醋
适量
适量
适量
适量
淀粉
适量
料酒
适量
适量
适量

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步骤1、鲫鱼1条。虽然有鱼档工作人员把前期工作做了,但回家还是要重新把鲫鱼收拾干净:鳞片、鱼肚、腮等地方。特别是鱼肚里的黑膜要弄干净了。

步骤2、葱、姜、蒜切末,豆瓣酱备好。