菜谱网 豆瓣鲫鱼做法大全 豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
2
30
5
五香粉
3
郫县豆瓣酱
1
汤匙
10
1
小匙
料酒
1
汤匙
2
半汤匙
干辣椒
2
1
半汤匙
蒜瓣
3

步骤1、备齐材料后,鲫鱼清理干净,肉剁成泥,生姜切丝切末,蒜瓣拍蒜蓉!

步骤2、将鱼背肉厚处打刀口。并将鱼内外抹上料酒,再抹上盐以及加入葱段姜丝腌渍十五分钟去腥入味!