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豆瓣鲫鱼做法大全
豆瓣鲫鱼
豆瓣鲫鱼配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
2
条
肉末
30
克
盐
5
克
五香粉
3
克
郫县豆瓣酱
1
汤匙
花椒
10
粒
酱油
1
小匙
料酒
1
汤匙
葱
2
根
醋
半汤匙
干辣椒
2
个
生姜
1
块
蚝油
半汤匙
蒜瓣
3
个
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐材料后,鲫鱼清理干净,肉剁成泥,生姜切丝切末,蒜瓣拍蒜蓉!
步骤2.
将鱼背肉厚处打刀口。并将鱼内外抹上料酒,再抹上盐以及加入葱段姜丝腌渍十五分钟去腥入味!
豆瓣鲫鱼
难度:
一般
口味:
红油味
烹饪方法:红烧
配方:
鲫鱼,肉末,五香粉,花椒,酱油,料酒
步骤:
备齐材料后,鲫鱼清理干净,肉剁成泥,生姜切丝切末,蒜瓣拍蒜蓉!
112
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