菜谱网 鲜虾肥牛蔬菜饭

鲜虾肥牛蔬菜饭配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
6
4
半个
1
小半茶匙(少量)
鸡精
1
茶匙
老抽
半汤勺
生抽
1
汤勺
蒸鱼豉油
1
汤勺
1
汤勺
料酒
1
汤勺
2
汤勺

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步骤1、电饭煲焖米饭,焖饭的同时西兰花掰小朵,胡萝卜切片或切成花瓣状,开水锅加少量盐焯水,大约1分钟。捞出凉水冲下备用。

步骤2、备酱汁:蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精、调入一小碗中加入半小碗清水调匀,根据自己的口味加少量盐,如果口味清淡盐也可以不加。