肉片炒时蔬的窍门
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1、肉片记得要薄，要小块一点，太大太厚不好咬喔。肉片也可改切成肉丝，腌起来会更快入味。
2、肉不要腌到一整晚，会太咸。
3、因为肉已经腌过味道了，所以盐巴可以加在炒蔬菜时，肉片回锅炒的时候就不要再下盐巴才不会太咸。
2、肉不要腌到一整晚，会太咸。
3、因为肉已经腌过味道了，所以盐巴可以加在炒蔬菜时，肉片回锅炒的时候就不要再下盐巴才不会太咸。
