五香油酥烧饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

五香油酥烧饼的窍门

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飞燕飘舞

1、各家烤箱温度不同，不用完全照搬，我的烤箱底火偏高20度，上火也偏高10度的样子，所以烘烤温度和时间根据自家烤箱设定。 2、因为用玉米油的缘故，延展性没有猪油的好，所以中间的松弛时间不能省的，每一步按步骤操作就不会出问题。 3、里面盐的用量根据自家口味调节，不喜欢五香味的可以直接咸味的，也可以做成甜味的，那就是油皮用15-20克左右的糖去掉盐就可以了，油酥里面也不用放盐和五香粉了。