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莲蓉月饼配方大全
黄莲蓉月饼
黄莲蓉月饼配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
玉米油
50
克
自制转化糖浆
140
克
手粉
适量
枧水
4
克
咸蛋黄
12
克
全蛋液
1
个
莲蓉馅
700
克
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把转化糖浆和玉米油还有枧水一起放入盆内搅拌均匀
步骤2.
然后把中筋面粉倒入糖浆中搅拌均匀至无颗粒状
黄莲蓉月饼
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难度:
困难
配方:
中筋面粉,玉米油,手粉,枧水,咸蛋黄,全蛋液
步骤:
把转化糖浆和玉米油还有枧水一起放入盆内搅拌均匀
117
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