菜谱网 绿豆酥配方大全 绿豆酥

绿豆酥配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
温水
40
g
水油皮材料
中筋面粉
180
g
低筋面粉
110
g
1
细砂糖
20
g
油酥材料
自制绿豆馅
300
g

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步骤1、把水油皮的材料除黄油以外,搅拌成棉絮状再加入黄油揉成面团,油酥的材料一起混合揉成面团,然后两个面团静置醒15分钟。

步骤2、醒发结束后,两个面团分别分成13份。