菜谱网 鲜肉月饼配方大全 独家鲜肉月饼

独家鲜肉月饼配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮面团
普通面粉
150
60
45
油酥面团
普通面粉
140
70
鲜肉馅
猪肉馅
200
白砂糖
20
10
ML
1
/大勺(.ML)
料酒
1
小勺(ML)
6
姜末
1
小勺(ML)
洋葱末
适量
表面装饰

步骤1、 把馅准备好,猪肉,姜,洋葱,盐,料酒,酱油,五香粉,黑胡椒,还可以加一点淀粉。

步骤2、 准备水油皮面团,面粉,猪油,水混合。注意,醒的时候要盖上保鲜膜。