菜谱网 四叶草抹茶红豆冻芝士

四叶草抹茶红豆冻芝士配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
50
克
蛋
4
个
淡奶油
400
克
细砂糖
100
克
细砂糖
80
克
奶油奶酪
250
克
低筋粉
100
克
抹茶粉
1
大勺
抹茶粉
1
小勺
蜜红豆
60
克
吉利丁片
2
片(

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分蛋海绵底:蛋黄拌匀即可，蛋白分次加入100克细砂糖，打至硬性发泡，挑出一部分蛋白，和蛋黄拌匀，倒回蛋白盆中，彻底拌匀，低粉筛入蛋糊中，用刮刀切拌均匀。烤箱预热180度，将蛋糕糊倒入烤盘中，上下火烤10分钟左右至表面上色即可
步骤2.
用心形切模取四个蛋糕底备用

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