菜谱网 自制辣酱做法大全 自制鸡肉辣酱

自制鸡肉辣酱配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿或者鸡胸肉
适量
鲜或干红辣椒
适量
去皮开瓣花生米
适量
少许
味极鲜
适量
一勺
适量
八角
2
花生油
适量
两片
少许
欣和豆瓣酱
适量

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步骤1、备料,选择鸡腿肉的话需要去皮剔骨。鸡胸肉直接去皮和膜即可

步骤2、味极鲜腌制鸡肉二十五分钟左右,同时用油把花生米炒至发黄。切碎辣椒或者用料理机打碎。