菜谱网 川味香肠配方大全 自制川味香肠

自制川味香肠配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
三十五斤
五香粉
一两
一两
花椒面
四两
胡椒面
一两
生姜粉
三两
棉线
适量
冰糖粉
一半斤
食盐
四百克
朝天椒
二两
三两
糯米料酒
一斤
普通辣椒面
一斤

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步骤1、后腿肉二十斤 前腿肉十五斤

步骤2、切成细长条