菜谱网 广式莲蓉蛋黄月饼做法大全 莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
咸蛋黄
8
枧水
2
食用油
25
转化糖浆
75
250
1

步骤1、先将糖浆,枧水,油混合均匀,将低筋面粉分两次倒进混合糖浆里,搅拌,不宜过分搅拌,避免起筋

步骤2、搅拌好后,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一个小时,接下来的时间可以准备馅料了