菜谱网 翡翠丸子做法大全 翡翠荠菜丸子

翡翠荠菜丸子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
3
适量
荠荠菜
1
适量
适量
调料
适量
1
适量

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步骤1、把荠荠菜洗干净后,切碎备用。

步骤2、把葱花、调料、5克的油,放入切碎后的荠菜中搅拌均匀,再把鸡蛋打散倒入荠菜中,放入适量的面粉(面粉不用太多,多少有些黏度即可),顺着一个方向搅拌均匀,用手捏成丸子的形状放入开水锅里蒸十几分钟就可以出锅了。(在丸子下面放一片胡萝卜,不容易粘到篦子上面)