菜谱网 独家焖面做法大全 独家酱牛肉

独家酱牛肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱肉
1000
g
柱候酱
20
g
生抽
15
ml
老抽
10
ml
料酒
50
ml
白芷
2
葱姜蒜
适量
鸡珍
豆类

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步骤1、 腌制的牛肉,最好用牛腱肉,我是因为懒了一下,用我哥从上海带给我的雪花牛肉做的,最好还是牛腱肉。其实雪花也不错。

步骤2、 先选择好牛肉,洗干净,然后用黄豆酱,生抽、老抽、姜、腌制,我是腌制了一晚上,牛肉我看其他教程是用牙签扎洞洞~~