菜谱网 酱牛肉配方大全 酱牛肉

酱牛肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
2000
一小捧
大料
8
-粒
5
-粒
海鲜酱油
一大碗
一碟
甜面酱
3
干辣椒
3
-个
一颗
5
-片
老抽
3
若干

步骤1、把调料都倒入锅中,(除了牛腱子+鸡蛋)加冷水,调制酱汤。不喜欢辣,可以不放干辣椒。

步骤2、把牛腱子表面的那一层皮竖向轻轻剪开,一条牛腱子,剪开三条缝就可以了。