菜谱网 巧克力慕斯杯做法大全 巧克力慕斯杯

巧克力慕斯杯配方

30种材料 主料:30
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力蛋糕底
4
60
可可粉
14
低粉
80
细砂糖
50
白巧克力慕斯糊
40
1
细砂糖
10
200
黑巧克力慕斯糊
3
54
细砂糖
54
鱼胶片
10
黑巧克力
170
250
淋面部分
鱼胶片
5
黑巧克力
70
裱花基础奶油霜
100
糖粉
50
30
15

步骤1、 蛋糕底:1.鸡蛋分离。

步骤2、 2.蛋黄加入牛奶玉米油,搅拌均匀。