菜谱网 福建名小吃扁食

福建名小吃扁食配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
后腿肉
1
适量
鸡精
适量
少量
适量
适量
小虾米
少量
扁食皮
适量

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步骤1、选取后腿肉,带点白更好,加入葱花,适量的盐,鸡精,小虾米剁碎

步骤2、密刀纵横交叉,直到翻转肉沫有丝状出现