菜谱网 蛋糕卷配方大全 蛋糕卷

蛋糕卷配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
65
150
ml
可可粉
1
/
黑可可粉
1
小匙
食用色素
沙拉油
40
ml
香草精
少许
粗砂糖
10
细砂糖
10
半个
热水
20
1
小匙
4
3
低筋面粉
1
低筋面粉
80
60

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步骤1、将3个蛋黄、3个蛋白和1个蛋白分别放入盆中。

步骤2、把3个蛋黄打散,加入1/2的细砂糖,用电动打蛋器搅打至发白起泡。