菜谱网 鲜虾蒸豆腐做法大全 鲜蚵蒸豆腐

鲜蚵蒸豆腐配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲜蚵
200
少许
嫩姜
适量
香菇素蚝油
适量
适量
太白粉
适量
38度高粱酒
20
+

步骤1、准备好所有材料,鲜蚵洗净沥干水分,蒜苗切斜片并且剥开,嫩姜拍碎切成细末,太白粉加水备用。

步骤2、板豆腐切片(厚度约1公分),铺在盘子底部,然后再将鲜蚵铺在豆腐上方,洒上20毫升的金门38度高粱酒。