原汁牛肉面配方
共16种材料
主料:16种
步骤1.
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准备好[面条材料]然后将材料全部摆入面包机搅拌容器中ˊ以揉面功能完成面团制作ˊ完成的面团取出ˊ覆盖上保鲜膜ˊ让面团静置松弛约20~30分钟。如果手动揉面ˊ就将面团揉至表面光滑。
步骤2.
接着用橄面棍桿整成所需面皮(厚度依喜好口感决定即可) 洒上少许手粉ˊ将面皮3折后用刀切成所需面条 (粗/细/不限ˊ自己喜欢即可)完成的面条摊开ˊ洒上少许手粉才不会沾黏在一起
