菜谱网 牛肉面配方大全 牛肉面

牛肉面配方

12种材料 主料:1种 辅料:10种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
1500
g
佐料
300
g
调料
适量
适量
适量
大料
适量
适量
桂皮
适量
80-100g
食盐
20-30g

步骤1、牛肉切成块,放入盛有凉水的煮锅。水开后,把浮沫撇去。

步骤2、与1同时用高压锅做开水。待煮锅中不再有浮沫产生时,将牛肉捞到高压锅里。注意:高压锅里的水必须是沸腾的。